Традиционное грузинское блюдо с мягким тестом, в центре которого расплавленный сыр и яйцо. Всё это запекается до золотистой корочки, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Сыр (сулугуни, брынза).

Фарш из баранины с добавлением лука и зелени.

Овощи, запечённые с бараниной и ароматными грузинскими специями, с кинзой и базиликом. Это блюдо готовится в глиняном кувшине, а сверху накрывается пушкой из слоёного теста.

Рулетики из болгарского перца с орехово-чесночной начинкой, украшенные гранатом и кинзой. Перец конфи — это запечённый перец без кожицы и семян, приправленный специями.

Кукуруза, картофель и морковь, сливки, креветки